меласса

Мелясса – побочный продукт сахарного производства. Содержит свыше 60 % сахаров, главный из которых – сахароза. В пром. микробиол. используется в качестве основного компонента питательных сред для выращивания дрожжей (БВК, пекарские дрожжи), а также является сырьем для производства этанола.

Значения в других словарях

1. меласса — -ы, ж. спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства; кормовая патока. [итал. melassa]  Малый академический словарь
2. меласса — Мела́сс/а.  Морфемно-орфографический словарь
3. Меласса — Мелясса (от франц. mélasse), патока кормовая, отход свеклосахарного производства; сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. Используется в кормлении с.-х. животных. М. — углеводистый корм.  Большая советская энциклопедия
4. меласса — орф. меласса, -ы  Орфографический словарь Лопатина
5. меласса — МЕЛАССА ы, ж. mélasse . Меласс. Сахарные подонки. Ян. 1804. Густая сиропообразная жидкость темно-бурго цвета, являющаяся отходом светлосахарного производства и употребляемая в качестве корма для животных, а также в текстильной промышленности, винокурении.  Словарь галлицизмов русского языка
6. меласса — МЕЛАССА (от франц. melasse) , патока кормовая, отход свеклосахарного произ-ва. Тёмно-бурая, сиропообразная жидкость. Используется для сдаобривания грубых и концентрир. кормов. В 100 кг М. 75,5 к. ед. и 5 кг переваримого протеина.  Сельскохозяйственный словарь
7. меласса — МЕЛАССА -ы; ж. [итал. melassa] Спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства и используемая в качестве корма для скота; кормовая патока.  Толковый словарь Кузнецова
8. меласса — Мелассы, мн. нет, ж. [исп. melazza от греч. melas – черный] (спец.). Черная патока, отброс при производстве сахара.  Большой словарь иностранных слов
9. меласса — МЕЛ’АССА, мелассы, мн. нет, ·жен. (исп. melazza от ·греч. melas — черный) (спец.). Черная патока, отброс при производстве сахара.  Толковый словарь Ушакова
10. Меласса — Или черная (свекловичная) патока — см. Сахарное производство, Поташ и Винокурение.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
11. меласса — меласса ж. Сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета, являющаяся отходом свеклосахарного производства и используемая в качестве корма для сельскохозяйственных животных, а также в текстильной промышленности, винокурении.  Толковый словарь Ефремовой
12. МЕЛАССА — МЕЛАССА (мелясса) — отходы сахарного производства. Используются в кормлении сельскохозяйственных животных.  Большой энциклопедический словарь