меласса
мела́сса
МЕЛАССА -ы; ж. [итал. melassa] Спец. Густая сиропообразная темно-бурая жидкость, являющаяся отходом свеклосахарного производства и используемая в качестве корма для скота; кормовая патока.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова