Экзопептидазы

Экзопептида́зы

Ферменты группы гидролаз, действующие на концевые пептидные связи и катализирующие последовательное отщепление аминокислотных остатков с N- или С-конца полипептидной цепочки; участвуют в переваривании белков в тонкой кишке.

Значения в других словарях

1. Экзопептидазы — (от Экзо... и греч. peptós — сваренный, переваренный) ферменты класса гидролаз; катализируют отщепление аминокислотных остатков с аминного или карбоксильного конца молекулы белка или пептида. Соответственно различают аминопептидазы и карбоксипептидазы. Ср. Эндопептидазы.  Большая советская энциклопедия
2. экзопептидазы — орф. экзопептидазы, -аз, ед. -аза, -ы  Орфографический словарь Лопатина