Значения в других словарях
-
Молочный сахар —
Содержащийся в молоке углевод из группы дисахаридов; то же, что Лактоза.
Большая советская энциклопедия
-
молочный сахар —
МОЛОЧНЫЙ САХАР, то же, что лактоза.
Ветеринарный энциклопедический словарь
-
МОЛОЧНЫЙ САХАР —
МОЛОЧНЫЙ САХАР — то же, что лактоза.
Большой энциклопедический словарь
-
Молочный сахар —
I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно — брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона