Медицинская энциклопедия

Желудочный сок

I

Желудочный сок (succus gastricus)

продукт секреции желудочных желез и клеток эпителия слизистой оболочки желудка — см. Желудок.

II

Желудочный сок (succus gastricus)

жидкость, секретируемая желудочными железами и клетками эпителия слизистой оболочки желудка; содержит ферменты (пепсин, желатиназу, химозин и др.), соляную кислоту, гастромукопротеин, слизь, минеральные вещества, воду.

Медицинская энциклопедия

Значения в других словарях

  1. Желудочный сок — Сложный по составу пищеварительный сок, вырабатываемый различными клетками слизистой оболочки желудка (См. Желудок); бесцветная, слегка опалесцирующая жидкость.  Большая советская энциклопедия
  2. желудочный сок — ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК, пищеварит. сок, вырабатываемый клетками желудка; бесцветная, слегка опалесцирующая жидкость. Содержит ферменты: протеазы (пепсин, реннин, катепсин), осуществляющие начальные стадии расщепления белков; небольшое количество липазы...  Ветеринарный энциклопедический словарь
  3. ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК — ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК, жидкая смесь, выделяемая ЖЕЛЕЗАМИ желудка, в состав которой ВХОДЯТ ПЕПСИН И СОЛЯНАЯ КИСЛОТА. Основная функция — преобразование белков во время пищеварения в ПОЛИПЕПТИДЫ.  Научно-технический словарь
  4. желудочный сок — Сложная по соcтаву, бесцветная, слегка опалесцирующая жидкость, вырабатываемая разл. клетками слизистой у животных (в осн. позвоночных), обладающих железистым желудком.  Биологический энциклопедический словарь
  5. желудочный сок — Смесь соляной кислоты, пищеварительных ферментов (пепсин, липаза молока и др.), слизи, минеральных веществ. Соляная кислота создаёт кислую среду, необходимую для действия пищеварительных ферментов, всасывания железа, витамина В12.  Биология. Современная энциклопедия
  6. ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК — ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК — пищеварительный сок, выделяемый слизистой оболочкой желудка; бесцветная жидкость с кислой реакцией. Содержит ферменты, осуществляющие начальные стадии расщепления питательных веществ, а также соляную кислоту, слизь и т.  Большой энциклопедический словарь
  7. Желудочный сок — См. Желудок.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона