Значения в других словарях
-
Белковый обмен —
Совокупность превращений белков (См. Белки) и продуктов их распада — аминокислот в организмах. Б. о. — существенная часть обмена веществ (См. Обмен веществ). Поскольку обмен аминокислот тесно связан с обменом других азотистых соединений, Б.
Большая советская энциклопедия
-
белковый обмен —
БЕЛКОВЫЙ ОБМЕН, см. азотистый обмен.
Ветеринарный энциклопедический словарь