Оклеивание —
Процесс удаления растворенного в вине осадка. Добавленное в вино оклеивающее вещество, например, яичный белок или бентонитовая глина, делает вино прозрачным.
Вино. Энциклопедический словарь
оклеивание —
оклеивание ср. 1. Процесс действия по гл. оклеивать 2. Результат такого действия.
Толковый словарь Ефремовой