копчёный
-ая, -ое.
1.
Приготовленный посредством копчения.
Копченая колбаса. Копченая селедка.
2.
Покрытый копотью, закопченный.
Можно ли сквозь копченое стекло увидеть линию, соединяющую центры солнца и земли? Чехов, Из записок вспыльчивого человека.
Малый академический словарь