вегетарианец
вегетариа́нец
-нца, м.
Человек, питающийся исключительно растительной и молочной пищей, сторонник вегетарианства.
— Я вообще не ем мяса. — Почему так? — Я вегетарианец. Убивать животных, это — противно моим убеждениям. Чехов, Печенег.
[англ. vegetarian]
Малый академический словарь