убоина
убо́ина
УБОИНА -ы; ж.
1. Спец. Убитое животное, туша. Доставили убоину на мясокомбинат. Убоину поместили в холодильник.
2. Разг.-сниж. Мясо только что убитого животного. Щи с убоиной. Купил убоину в соседнем колхозе.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова