продел
проде́л
ПРОДЕЛ -а; м. Название крупы (гречневой, рисовой и др.), ядра которой расколоты на крупные или мелкие части. Рисовый п. Сварить кашу из гречневого продела.
◁ Продельный, -ая, -ое. Спец. П. цех. П-ая крупа.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова