перестойный
пересто́йный
ПЕРЕСТОЙНЫЙ -ая, -ое. Спец. Качественно изменившийся от слишком долгого стояния; перестоявший, перезрелый. П-ые травы. П. лес.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецовапересто́йный
ПЕРЕСТОЙНЫЙ -ая, -ое. Спец. Качественно изменившийся от слишком долгого стояния; перестоявший, перезрелый. П-ые травы. П. лес.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова