обжариться
обжа́риться
ОБЖАРИТЬСЯ <-рюсь, -ришься>, -рится; св. Поджариться со всех сторон. Мясо отлично обжарилось на вертеле. Рыба хорошо обжарилась. < Обжариваться, <-аюсь, -аешься>, -ается; нсв. Обжаривание; Обжарка (см.).
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова