крупеник

крупени́к

КРУПЕНИК -а; м. Кушанье из гречневой каши, запечённой с творогом и яйцами.

Значения в других словарях

1. крупеник — -а, м. Кушанье из гречневой каши, запеченной с творогом и яйцами.  Малый академический словарь
2. крупеник — Круп/ени́к/.  Морфемно-орфографический словарь
3. крупеник — орф. крупеник, -а  Орфографический словарь Лопатина
4. крупеник — Запеканка из крупы, чаще всего гречневой или манной, смешанной с творожно-яичной смесью и смазанной сверху маслом. В качестве подливки к крупенику используют мясной соус или сметану. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***  Кулинарный словарь
5. крупеник — КРУПЕН’ИК, крупеника, мн. нет, ·муж. (кул.). Род крутой каши, приготовленной на масле и яйцах.  Толковый словарь Ушакова
6. Крупеник — Русское национальное кушанье, для которого берут 90 г гречневой мелкой крупы, велегорки; когда каша сварена, к ней прибавляют 60 г творога, 20 г яиц и 25 г масла и из всего делают однообразную массу, которую на сковороде ставят в духовую печь...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
7. крупеник — крупеник м. Кушанье, приготовленное в виде крутой каши с добавлением масла и яиц.  Толковый словарь Ефремовой
8. крупеник — См. крупа  Толковый словарь Даля
9. крупеник — КРУПЕНИК, а, м. Кушанье из гречневой каши, запечённой с творогом.  Толковый словарь Ожегова