каленый
КАЛЁНЫЙ -ая, -ое.
1. Сильно нагретый, раскалённый. К-ое железо.
2. Поджаренный на горячей сковороде, противне и т.п. без масла и воды. К-ые семечки. К-ые орехи.
3. Обработанный калением, закалённый (о металлических изделиях). К-ые клинки. К-ая стрела (в народной поэзии: постоянный эпитет стрелы).
◊ Калёным железом выжечь что-л. Беспощадно уничтожить, искоренить.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова