Чеснок — Исторический словарь

Значения в других словарях

Чеснок — (Allium sativum) луковичное растение рода Лук семейства лилейных. Листья плоские, ланцетовидные, желобчатые, прямостоячие или поникающие. Цветоносный стебель (стрелка) выполненный и ровный, высотой 60—150 см. Большая советская энциклопедия
чеснок — -а (-у), м. 1. Огородное растение сем. лилейных, овощ. 2. собир. Луковицы этого растения, обладающие острым вкусом и резким запахом. [Андрей Силин] привез на продажу мешок чесноку. Сергеев-Ценский, Медвежонок. Малый академический словарь
чеснок — Пряное растение; находит широкое употребление во всех кухнях, особенно в восточных, — в мясных и овощных блюдах, закусках, салатах, супах, жарких, а также при засолке и квашении практически всех овощей. Кулинарный словарь
чеснок — орф. чеснок, -а и -у Орфографический словарь Лопатина
чеснок — Чесно́к/. Морфемно-орфографический словарь
Чеснок — Чеснок (Allium sativum var. vulgare; евр. шум) весьма ценился на Ближнем Востоке. Наряду с другими луковичными растениями он входил в рацион израильтян, когда те находились в егип. рабстве (Чис 11:5). Толченый, сдобренный маслом... Библейская энциклопедия Брокгауза
чеснок — Вор, прекративший преступную деятельность Словарь воровского жаргона
Чеснок — (Чис 11:5) — известное растение, которое принадлежит к роду репчатого лука. Чеснок имеет свой особенный сильный запах, который не всякому может нравиться. Греки и римляне имели отвращение к нему; но египтяне и иудеи употребляли его с большой охотою. Библейская энциклопедия архим. Никифора
чеснок — ЧЕСНОК (Allium sativum), вид дву- и многолетних травянистых р-ний рода лук сем. луковых, овощная культура. Чеснок: 1 — соцветие чеснока; 2 — луковица стрелкующегося чеснока и её разрез; 3 — луковица нестрелкующегося чеснока и её разрез. Родина — Ср. Сельскохозяйственный словарь
чеснок — Общеслав. Суф. производное от чеснъ, суф. образования (ср. дерн) от той же основы, что чесать «отрывать, отщипывать, отдирать» < «рвать, драть». Чеснок буквально — «расщепленный на зубцы». См. чесать. Этимологический словарь Шанского
чеснок — Один из видов лука. Выращивают на всех континентах. Отличается от репчатого лука плоскими листьями и сложной (из множества зубков) луковицей. Всё растение имеет сильный специфический запах. Растёт, развивается и размножается так же, как лук репчатый. Биология. Современная энциклопедия
чеснок — (Allium sativum), многолетнее растение рода лук. Родина — Юж. Азия. В культуре распространён широко, в СССР — почти повсеместно. Сорта различаются окраской, числом (2—50) и величиной мелких луковиц, т. н. зубков. Размножается подземными и возд. Биологический энциклопедический словарь
Чеснок — Плотно вбитые в ряд колья или сваи. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) Архитектурный словарь
чеснок — ЧЕСНОК -а (-у); м. 1. Огородное растение сем. лилейных, овощ с дольчатыми луковицами, обладающими острым вкусом, резким запахом и целебными свойствами; долька, зубчик чеснока. Добавить в борщ чеснока. Салат с чесноком. Толковый словарь Кузнецова
чеснок — ЧЕСНОК м. съедомое, пряное растенье, Allium sativum. Чеснок полевой, Allium rotundum. — мыший, A. angulosum, черемшан, или A. tenuissimum. — степной, A. odorum. — дикий, Sempervivum tectorum? || Teucrium scordium, конский(?... Толковый словарь Даля
ЧЕСНОК — ЧЕСНОК — двух- и многолетнее травянистое растение рода луковичных. Овощная культура (в луковицах содержатся сахара, витамины С, В, эфирное масло) — на всех континентах. Большой энциклопедический словарь
Чеснок — Чеснок Чеснок — древний дворянский род, происходящий от войскового товарища (потом полковника) Карпа Чеснока и записанный в I часть родословных книг губерний Киевской и Черниговской. Герб внесен в IX часть Общего Гербовника. Большая биографическая энциклопедия
чеснок — чеснок м. Огородное луковичное растение семейства лилейных, овощ с дольчатыми луковицами, отличающийся острым вкусом и резким запахом и употребляющийся как приправа к пище. Толковый словарь Ефремовой
чеснок — I чесно́к I, род. п. -ока́, укр. часни́к, чосни́к, др.-русск. чеснъкъ, прилаг. чесноватъ; чесновитъкъ, болг. че́сън, чесно́в лук, чесне ср. р. "головка чесноку", сербохорв. чѐсан, род. п. чѐсна "чеснок", чѐсно ср. р. "головка чесноку", словен. Этимологический словарь Макса Фасмера
чеснок — ЧЕСН’ОК, чеснока (чесноку), мн. нет, ·муж. Луковичное растение, отличающееся острым вкусом и резким запахом, употр. в пищу, особенно как приправа. Колбаса с чесноком. Поесть чесноку. Толковый словарь Ушакова
чеснок — ЧЕСНОК, а (у), м. Огородное и дикорастущее растение сем. лилейных с острым вкусом и резким запахом, а также его дольчатая луковица. | уменьш. чесночок, чка (чку), м. | прил. чесночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова