толма —
*** (тулма) Татарское название долмы (см.). (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** См. долма. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** голубцы; кроме капусты, оболочкой для фарша может служить — виноградные листья или выдолбленные плоды и овощи (айва, помидоры, баклажаны и прочее). ***
Кулинарный словарь