гамбринус —
Сказочный фламандский персонаж (якобы "король"), которому приписывают изобретение способа варки пива в Западной Европе, родиной которого считается город Брюгге в Бельгии (Брюгге в переводе и означает "варка пива"). (Кулинарный словарь В.В.
Кулинарный словарь
Гамбринус —
(Gambrinus) — сказочный фламандский король, которому приписывается изобретение пива. Имя это произошло от Jan Grimus, Яна I, герцога брабантского (1261-1294), который принял почетное председательство в гильдии брюссельских пивоваров...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона