Гамбринус

(Gambrinus) — сказочный фламандский король, которому приписывается изобретение пива. Имя это произошло от Jan Grimus, Яна I, герцога брабантского (1261-1294), который принял почетное председательство в гильдии брюссельских пивоваров; вследствие этого в зале заседаний гильдии был помещен его портрет со стаканом пенящегося пива в руке. Мало-помалу имя Ян Гримус видоизменилось в Г., из герцога народ сделал короля и приписал ему честь изобретения любимого напитка.

Значения в других словарях

1. гамбринус — Сказочный фламандский персонаж (якобы "король"), которому приписывают изобретение способа варки пива в Западной Европе, родиной которого считается город Брюгге в Бельгии (Брюгге в переводе и означает "варка пива"). (Кулинарный словарь В.В.  Кулинарный словарь
2. ГАМБРИНУС — ГАМБРИНУС (Gambrinus) — сказочный фламандский король, изобретатель пива.  Большой энциклопедический словарь