Словарь галлицизмов русского языка

серинг

СЕРИНГ а, м. seringue f. шприц. Серинг называется орудие у кандиторов, служащее к вскудрению теста Марципаннаго, а у поваров теста Бигнетнаго. Сл. пов. 1 4 58.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.

Значения в других словарях

  1. Серинг — Или Зеринг (Макс Sering, род. в 1857 г.) — нем. экономист. В 1883 г. по поручению прусского правительства ездил в Сев. Америку для изучения условий конкуренции в области сельского хозяйства. Был проф.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона