ромштекс

РОМШТЕКС а, м. romsteck <�англ. rump steak вырезка. Отбитый и зажаренный в сухарях кусок говядины. Ромштексный. Крысин 1998. — Лекс. БАС-1: Ромштекс, ромстек (устар.); МАС-2: ромштек.

Значения в других словарях

1. ромштекс — -а, м. Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги). [англ. rump-steaks (мн. ч.)]  Малый академический словарь
2. ромштекс — Ромште́кс/.  Морфемно-орфографический словарь
3. ромштекс — орф. ромштекс, -а  Орфографический словарь Лопатина
4. ромштекс — Говядина, панированная в сухарях и обжаренная до готовности. Мясо нарезают порционными кусками поперек волокон толщиной 10 — 12 мм, после чего их отбивают до толщины 7 мм, посыпают солью и специями...  Кулинарный словарь
5. ромштекс — РОМШТЕКС [тэ], а, м. Кушанье в виде отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины. | прил. ромштексный, ая, ое.  Толковый словарь Ожегова
6. ромштекс — РОМШТЕКС [тэ], -а; м. [англ. rump-steaks] Поджаренный в сухарях кусок говядины (из тонкого или толстого края либо из верхней или внутренней части задней ноги). Заказать р. Р. с горошком. ◁ Ромштексный, -ая, -ое. Р-ое мясо. Р-ая нарезка.  Толковый словарь Кузнецова
7. ромштекс — ромштекс м. Отбитый и обжаренный ломтик говядины.  Толковый словарь Ефремовой