пастеризовать
ПАСТЕРИЗОВАТЬ pasteuriser. От имени фр. ученого Луи Пастера. Нагревать пищевые продукты на греванием (не выше 100 гр.) с целью предохранения от развития в них микробов. Ож. 1986. — Лекс. Южаков: пастеризовать;Уш. 1939: пастеризовать.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.