маргарин
МАРГАРИН а, м. margarine f. <�гр. margaron перламутровый. 1. Пищевой жир, имеющий вид коровьего масла, приготовляемый в основном из смеси растительных и животных жиров. БАС-1. — А я с утра не ела. В гостинице все здесь на маргарине: я всю ночь от изжоги проворочалась. П. Гнедич Китайские тени. // РВ 1894 1 168. Отныне да будет всем известно, что маргарин — это отнюдь не натуральное коровье, а просто жировое масло, приготовляемое по способу какого-то иностранца Миж-Мурье. Набл. 1891. Как говорится, за неимением масла мажем маргарином. М. Галлай Я думал. // Знамя 1999 3 113.
2. перен. Что-л. поддельное, ненатуральное. Пенки сняв с портсмутских дней, В обаяньи моды, Подарил нам граф Сергей Маргарин свободы. 1906. М. С. Кауфман Захочу — полюблю. // Стих. сат. 269. — Лекс. Толль 1864: марганин; Даль-3: маргарин.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.