компотный
КОМПОТНЫЙ ая, ое. Взварный или взваровой. Даль. Отн. к компоту. Компотные груши. Шредер 817. У меня был запас сухих компотных фруктов, которые я заливал с вечера кипятком. Утром компот был готов. Лихачев Кн. восп. // Л. 1991 116. "Не будет <�ребенок> после компота есть картошку? — Ну и слава Богу, компотные фрукты полезнее. Козлов Сказки 117. Сырые итальянские ботинки, размякшие наподобие компотного чернослива. Октябрь 2001 6 8. — Лекс. Ож. 1973: компотный.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.