глазурь

ГЛАЗУРЬ и, ж. glaçure, нем. Glasur. 1. Сплав для покрытия керамических изделий. Сл. 18. Глазурь, который он делать знает, весьма украшает глиняныя посуды. Шумахер Отчет 548. О новоизобретенной во Франции живописи на фарфоре без глазури. Порошин Зап. 53. Фурмовой мергель .. есть мелкой мергель, к которому глазур пристает. Минер. В. 47. Белые <�кубки>, с живописными цветочками одинакого глазуру. 1763. Яковкин Ист. Царского 3 44. Цоколь его <�сарая> из Шокшинского камня в 2000 руб., остается только стены и откосы убрать плитками белаго глазура. 1773. Яковкин Ист. Царского 3 95. Истории Дон-Кихота из Севрского фарфора без глазура. Гримо Прихотник 1809 338. Нам показывали также печь, в которую ставят фарфоровые сосуды. Сия печь о трех этажей: в одном ставится посуда без глазуры, а в других с глазурою. 1810. М. Н. Толстая Зап. // С. Л. Толстой Мать и дед Л. Н. Толстого 99.

2. Густой сахарный сироп. Сл. 18. Обваляв <�яблоки> слоеным тестом, пеки в пече; потом обмажь глазуром. Кн. пов. 188. Можно глазур с разными красками сделать, напр.: красный с турнесолем или красным флором. Навроцкий 1780 448. Потом залить сверху <�торт> и кругом заварным глазуром и украсив фруктами-ягодами сверху, отпустить. Радецкий 1855 3 228. Именины ея всегда справлялись очень торжественно, и самого ранняго утра у подъезда непрерывно дребезжал звонок, приносились поздравительныя телеграммы и карточки, приносились в круглых коробках символические торты в виде, например, шоколадного мешка, на котором глазурью было выведено: 200 000. В. И. Дмитриева РБ 1905 2 1 155. — Лекс. Ян. 1803: глазур, глазура; Сл. 18: глазурь 1721, глазур 1753, глазура 1784; Соколов 1834: глазура; САН 1847: глазура, глазурь; Уш. 1935: глазурь.

Значения в других словарях

1. глазурь — -и, ж. 1. Особый стекловидный сплав, которым покрывают керамические изделия; полива. 2. Густой сахарный сироп, в котором варят фрукты и которым покрывают мучные изделия, а также застывший слой такого сиропа. Торт с глазурью. [нем. Glazur]  Малый академический словарь
2. глазурь — Тонкий стекловидный или частично закристаллизованный слой, покрывающий поверхность керамической плитки и закрепленный путем обжига при высоких температурах. [139]  Строительная терминология
3. глазурь — Глазу́рь/.  Морфемно-орфографический словарь
4. Глазурь — (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие на керамике толщиной 0,15—0,3 мм, закрепленное обжигом. По химической природе Г. представляют собой щелочные, щёлочноземельные и др. алюмосиликатные и алюмоборосиликатные стекла.  Большая советская энциклопедия
5. глазурь — орф. глазурь, -и  Орфографический словарь Лопатина
6. глазурь — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) стекловидное покрытие толщ. ок. 200–450 мкм на керамике, предназначенное для придания ей водонепроницаемости, гигиеничности, стойкости в агрессивных средах, декоративного эффекта (блеска, гладкости, белизны...  Химическая энциклопедия
7. Глазурь — (англ. glaze), стеклистое покрытие, которое придают предметам, главным образом керамике, посыпая их стеклянным порошком с последующим обжигом при температуре, когда стекло начинает плавиться. Эта операция улучшает внешний вид изделия и делает его поверхность водонепроницаемой.  Археологический словарь
8. глазурь — Покрытие кондитерских изделий (пряников, печений, иногда пирогов и тортов) плотной, тонкой оболочкой из сахара, подкрашенного пищевым красителем (цедрой), или из смеси сахара и шоколада или яйца (сложная глазурь или кувертюр).  Кулинарный словарь
9. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях, защищающее их от разрушительного действия жидкостей и газов, а также придающее им более эффектный вид. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995) * * * (нем.  Архитектурный словарь
10. глазурь — ГЛАЗУРЬ -и; ж. [нем. Glasur от Glas — стекло]. 1. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом. Покрывать кувшины глазурью. 2. Застывший сахарный сироп. Орехи в глазури. // Слой густого сладкого сиропа (из сахара, шоколада и т.п.  Толковый словарь Кузнецова
11. глазурь — ГЛАЗУРЬ, и, ж. 1. Закрепляемый обжигом глянцевитый стеклообразный сплав для покрытия керамических изделий. 2. Густой сахарный сироп для приготовления цукатов, для обливки готовых мучных изделий. Торт с глазурью. | прил. глазуревый, ая, ое и глазурный, ая, ое.  Толковый словарь Ожегова
12. глазурь — ГЛАЗУРЬ ж. немецк. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый.  Толковый словарь Даля
13. глазурь — Глазури, мн. нет, ж. [нем. Glazur]. 1. Особый глянцевитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. 2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий.  Большой словарь иностранных слов
14. глазурь — ГЛАЗ’УРЬ, глазури, мн. нет, ·жен. (·нем. Glazur). 1. Особый глянцовитый сплав, которым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась.  Толковый словарь Ушакова
15. глазурь — глазурь I ж. Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом. II ж. 1. Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты. 2. Застывший слой такого сиропа.  Толковый словарь Ефремовой
16. Глазурь — Стекловидное покрытие на керамических изделиях.  Словарь по культурологии
17. ГЛАЗУРЬ — ГЛАЗУРЬ (нем. Glasur, от Glas — стекло) — 1) стекловидное защитно-декоративное покрытие на керамике, закрепленное обжигом (прозрачное или непрозрачное, бесцветное или окрашенное). 2) Слой застывшего прозрачного сахара на фруктах, сладких мучных изделиях.  Большой энциклопедический словарь
18. глазурь — глазу́рь (на керамической посуде), впервые у Порошина, 1764 г.; см. Христиани 58. Из нем. Glasur – то же; ср. Клюге-Гётце 209. Едва ли через польск. glazura, вопреки Христиани, там же.  Этимологический словарь Макса Фасмера
19. Глазурь — (Glacure, email, Glasur, Schmelzglas, enamel), или эмаль, — есть тонкий, более или менее легкоплавкий и прозрачный слой стеклянного сплава, наносимый в порошковатом виде, на поверхность изделий из глины и металлов...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона