бургонь
БУРГОНЬ и, ж. bourgogne m. 1. Цвет красной гаммы.
2. Название фр. красного вина. Теперь война, например, с врагами: весь двор в отечестве на запор. Ни человек не пройдет, ни птица не пролетит, ни амбре никакого не получишь, ни кургузого одеянья, ни марго, ни бургонь — заговейся. Гонч. Обрыв. Из всех вин он пьет только красное вино bourgogne, за обедом по привычке пьет много воды. Отголоски 18 11 26. Bourgogne mousseux, которое одно только месяц назад пили, уже потеряло славу у его гастрономов. А. Н. Вульф Дн. // Люб. быт 1 304. Настоящего кремана там и за 10 рублей не найдешь. Я предпочитаю бургонь-муссё-клико, кто что ни говори. Панаев 47. Вечером с Вольским распили две бутылки бургунчику, часов восемь посидели. 1861. Забелин Дн. 56. < Креман> немного покрече Bourgogne. Крестьянка 1996 2 13.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.