бургонский
БУРГОНСКИЙ ая, ое. bourgogne. Отн. к Бургони (Бургундии). Бургонские вина. БАС-2. Вином дорогим разуметь должно венгерское, шампанское и бургонское, которыя подлинно в Москве дороги, а затем самим больше всех других вин в почтении. Кантемир Прим. к сатире II. // К. 1867 51. Вин шампанского, бургонского, .. и протчих францужских лутчих .. 240 бутылок. ТП 2. Хозяин! Дай нам две бутылки хорошаго Шампанскаго и Бургонскаго вина. ПД 1 234. | Бургонское, ого В знач. сущ. Сорт красного виноградного вина; вино этого сорта. БАС-2. Надлежит купить: в Риге: шампании бутылок 100, бургонскаго бутылок 100. ДПС 3 989. По берегу Иргиза тянется длинное селение Большая Глушица, торгующая бургонским вином, разведенным на патоке, и чаем, отзывающимся потными голенищами. Дело 1868 8 2 149. Видно было, что ему прок пошло питание кровяною говядиной, трюфелями и бургонским. Толст. А. Каренина. Мы пили исключительно почти иностранные вина — мадеру, херес, лафит, сен-жульен, порою же, в особенно торжественных случаях, появлялось на столе и шампанское. Оно было в те времена дешево: за три, четыре рубля можно было покупать в погребках бутылку любой марки — и редерер, и клико. Скабичевский 139. - Лекс. Лекс. 1762: бурго_нское вино; Нордстет 1780: бургонский.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.