альбумины
АЛЬБУМИНЫ ов, мн. albumine f. <�лат. albumen (albuminis). 1792. Лексис. В биохимии — белки животных и растительных тканей, растворимые в воде. БАС-2. Белковое вещество. Albumine. Виталиус 1820. Добывание альбумина из яиц. Указ. привилегий 1871 67. Альбуминный, ая, ое. В заведениях химическом и альбуминном распространено сильнейшее зловоние, а во-вторых .. от разложения крови — сырого материала для производства альбумина. ОЗ 1877 9 1 57. - Лекс. Ян. 1803: альбумин; Даль-3: альбумин.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.