чалтык

[тюрк.] – в Закавказье – название необрушенного рисового зерна (с оболочкой и зародышем)

Значения в других словарях

1. чалтык — ЧАЛТЫК м. астрах. крым. сарачинское пшено, рис.  Толковый словарь Даля
2. Чалтык — Местное название риса (Oryza sativa).  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
3. чалтык — чалты́к "рис", астрах., крымск. (Даль). Из тур., азерб. čältik "рисовое поле"; см. Горяев, ЭС 407.  Этимологический словарь Макса Фасмера