стерины

[< гр. твёрдый] – вещества из группы липоидов, входящие в состав неомыляемой части жиров и являющиеся неотъемлемой составной частью большинства тканей и жидкостей организма (см. также холестерин).

Значения в других словарях

1. Стерины — Стеролы, циклические спирты, относящиеся к классу стероидов (См. Стероиды), широко распространены в живой природе. Большинство С. — оптически-активные кристаллические вещества, растворимые в органических растворителях и нерастворимые в воде.  Большая советская энциклопедия
2. стерины — СТЕРИНЫ (стеролы) алициклич. прир. спирты, относящиеся к стероидам; составная часть неомыляемой фракции животных и растит. липидов.  Химическая энциклопедия
3. стерины — Стеролы, тетрациклич. спирты из классов тритерпеноидов (содержат 30 атомов углерода) и стероидов (содержат 26—29 атомов углерода). Наиб, распространённые представители стероидов в живой природе. Синтезируются позвоночными и мн.  Биологический энциклопедический словарь
4. Стерины — (син.: спирты стероидные, стеролы) биологически активные полициклические спирты из группы стероидов; содержатся в клеточных мембранах всех организмов; к С. относится, например, холестерин.  Медицинская энциклопедия
5. СТЕРИНЫ — СТЕРИНЫ (стеролы) — полициклические спирты, относящиеся к классу стероидов. Содержатся в биологических мембранах всех организмов. Основные стерины животных и человека — холестерин. Используются для промышленного получения стероидных гормонов и витаминов группы D.  Большой энциклопедический словарь