асафетида

[перс. смола + лат. foetida дурно пахнущая] – высохший сок зонтичного среднеазиатского растения того же названия; смолистое вещество резко чесночного запаха; употребляется в медицине (преимущественно при истерии) и как пряность (на Востоке)

Значения в других словарях

1. асафетида — орф. асафетида, -ы  Орфографический словарь Лопатина
2. асафетида — Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок.  Кулинарный словарь
3. Асафетида — (хим.) см. Смолы.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона