Лоби, блюдо из фасоли со специями у народов Кавказа.
Этнографический словарь
Значения в других словарях
лобио —
Ло́био, нескл., с. (кулин.).
Морфемно-орфографический словарь
лобио —
орф. лобио, нескл., с. (кулин.)
Орфографический словарь Лопатина
лобио —
Грузинское название фасоли (как зеленой, стручковой, так и в зернах). Зеленое лобио с мясом по-грузински. Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30 — 35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой...
Кулинарный словарь