кабартма

кабартма́

Лепёшки, жаренные в масле, у татар.

Значения в других словарях

1. кабартма — Татарское традиционное блюдо — жареные в масле лепешки. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** жареные в масле лепешки (татарское). ***  Кулинарный словарь
2. кабартма — кабартма́ "вид блинчика", казанск. (Мельников). Из тат., тур. kabartma "блинчик из кислого теста" (Радлов II, 443).  Этимологический словарь Макса Фасмера