агаран

агара́н

Сливки, снятые с верблюжьего молока, у туркмен. ср. айран

Значения в других словарях

1. агаран — Термин туркменской кулинарии. В Туркмении так называют сливки с верблюжьего молока. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** у туркмен, сливки с верблюжьего молока ***  Кулинарный словарь