форшмак

форшмак м.

1. Кушанье, приготовленное из рубленого мяса или сельди, запеченных с картофелем.

2. разг. Рубленая сельдь.

Значения в других словарях

1. форшмак — -а, м. Запеканка из рубленого мяса или селедки с добавлением картофеля и лука. || разг. Рубленая сельдь. [нем. Vorschmack]  Малый академический словарь
2. форшмак — Холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного фарша, приготовленный без тепловой обработки.  Кулинарный словарь
3. форшмак — орф. форшмак, -а  Орфографический словарь Лопатина
4. форшмак — Форшма́к/.  Морфемно-орфографический словарь
5. форшмак — Изучающий воровской жаргон  Словарь воровского жаргона
6. форшмак — ФОРШМАК, а, м. Кушанье из рубленного мяса или рубленой селедки, запеченных с картофелем.  Толковый словарь Ожегова
7. форшмак — ФОРШМ’АК, форшмака, ·муж. (·нем. Vorschmack, ·букв. закуска) (кул.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем.  Толковый словарь Ушакова
8. форшмак — ФОРШМАК -а; м. [нем. Vorschmack] 1. Кушанье из рубленого мяса или селёдки, запечённых с картофелем. 2. Разг. Рубленая сельдь.  Толковый словарь Кузнецова
9. форшмак — Форшмака, м. [нем. Vorschmack, букв. закуска] (кулин.). Запеканка из рубленого мяса или селедки с картофелем.  Большой словарь иностранных слов
10. форшмак — форшма́к Из нем. Vorschmack "закуска".  Этимологический словарь Макса Фасмера