прожаривать

прожаривать несов. перех.

1. Жарить до полной готовности, как следует.

2. разг. Сильно, значительно прогревать.

3. разг. Подвергать действию сильного жара (для очищения).

Значения в других словарях

1. прожаривать — -аю, -аешь. несов. к прожарить (в 1, 2 и 3 знач.).  Малый академический словарь
2. прожаривать — ПРОЖ’АРИВАТЬ, прожариваю, прожариваешь. ·несовер. к прожарить.  Толковый словарь Ушакова
3. прожаривать — ПРОЖАРИВАТЬ, прожарить что, изжарить хорошо, пропечь до поспелости, чтоб жаром прохватило насквозь. Птица не прожарена, в середке сыровата. Прожарить одежу от моли, выжарить, выдержать на сильном жару, над огнем или в вольном духу, в печи.  Толковый словарь Даля