Значения в других словарях
-
пережарить —
-рю, -ришь; сов., перех. (несов. пережаривать). 1. Зажарить слишком сильно, больше, чем нужно. Пережарить мясо. Пережарить рыбу. □ Приготовленное Марфушей в дорогу сало было слишком пережаренное. Бабаевский, Свет над землей. 2. разг. Изжарить всё, многое.
Малый академический словарь
-
пережарить —
ПЕРЕЖАРИТЬ -рю, -ришь; св. что. 1. Зажарить слишком сильно, больше, чем нужно; ухудшить (о качестве). П. семечки. П. мясо. П. рыбу. 2. Разг. Изжарить всё, многое. П. все котлеты. // Изжарить, поджарить что-л. с чем-л. П. лук с морковью. 3. Разг.
Толковый словарь Кузнецова
-
пережарить —
ПЕРЕЖ’АРИТЬ, пережарю, пережаришь, ·совер. (к пережаривать), кого-что. 1. Слишком сильно зажарить. Пережарить кофе. Пережарить котлеты. 2. Изжарить всё, много кого-чего-нибудь (·разг. ). Пережарить всю принесенную охотниками дичь.
Толковый словарь Ушакова
-
пережарить —
См. пережаривать
Толковый словарь Даля
-
пережарить —
ПЕРЕЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что. 1. Жаря слишком долго, сделать жёстким, сухим. П. мясо. 2. Изжарить многое. П. все пирожки. | несов. пережаривать, аю, аешь.
Толковый словарь Ожегова