органолептика

органолептика ж.

Свойства веществ, объектов внешней среды (вода, воздух и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов орган I чувств.

Значения в других словарях

1. органолептика — орф. органолептика, -и  Орфографический словарь Лопатина
2. органолептика — ОРГАНОЛЕПТИКА и, ж. organoleptique. Пищепром 618.  Словарь галлицизмов русского языка
3. органолептика — ОРГАНОЛЕПТИКА -и; ж. [от organon — орудие, инструмент и греч. lēptikos — вбирающий] Спец. Свойства вещей, объектов внешней среды (воздух, вода, пища и т.п.), которые можно выявить и оценить с помощью органов чувств. ◁ Органолептический, -ая, -ое. Органолептические свойства (=органолептика).  Толковый словарь Кузнецова