выпрессовывание

выпрессовывание ср.

1. Процесс действия по гл. выпрессовать

2. Результат такого действия.

Значения в других словарях

1. выпрессовывание — ВЫПРЕССОВЫВАНИЕ ая, ср. presser. кулин. Выпрессовывание влаги денатурирующимися мышечными белками. Ковалев 1983 21.  Словарь галлицизмов русского языка