шульта

ШУЛЬТА вост. сиб. гнилая березовая сердцевина, которую в голод бедняки варят вм. карыма, чая.

Значения в других словарях

1. шульта — "гнилая сердцевина березы, которую в голод варят вместо чая", вост.-сиб. (Даль). Темное слово.  Этимологический словарь Макса Фасмера