Значения в других словарях укрух — Кусок хлеба, ломоть. Краткий церковнославянский словарь укрух — укру́х "краюха хлеба", др.-русск., ст.-слав. оукроухъ (Супр.). От крух, кроха́. Этимологический словарь Макса Фасмера