РУЛИ? м. мн. тюря, хлеб, крошенный в воду, с солью.
Толковый словарь живого великорусского языка
Значения в других словарях
рули —
рули́ мн. "тюря, холодная вода с накрошенным черным хлебом и солью" (Даль), блр. рулí – то же. Не из коми ruń "похлебка из хлеба и рассола" (Калима, FUF 18, 37).
Этимологический словарь Макса Фасмера