рикота
рико́та
РИКОТА ж. итальянское масло: во вскипяченные сливки выдавливается лимон, сверток процеживается и отжимается; кладут немного сахару и соли.
Толковый словарь живого великорусского языкарико́та
РИКОТА ж. итальянское масло: во вскипяченные сливки выдавливается лимон, сверток процеживается и отжимается; кладут немного сахару и соли.
Толковый словарь живого великорусского языка