Толковый словарь Даля

поустоять

поустоя́ть

ПОУСТОЯТЬ, поустояться. Хорошо, что пехота поустояла до выручки конницею. Хорошо, кабы ты поустоял в слове. Дай молоку поустояться, дай насесть сливкам. Дай квасу поустояться, осесть гуще.

Толковый словарь живого великорусского языка