ПОРСАТЬ что, пск. пороть, резать без толку, крошить, кромсать.
Толковый словарь живого великорусского языка
Значения в других словарях
порсать —
по́рсать аю "кроить без толку, кромсать", псковск., севск. (Преобр.). От поро́ть. Образование аналогично кромса́ть; см Преобр. II, 109.
Этимологический словарь Макса Фасмера