отстой —
ОТСТОЙ -я; м. Частицы, вещество или жидкость, осевшие на дно сосуда. О. в сметане. Давать большой о.
Толковый словарь Кузнецова
отстой —
ОТСТ’ОЙ, отстоя, мн. нет, ·муж. Осадок, твердые частицы, выделившиеся из жидкости и осевшие на дно сосуда. «Получше, без отстою, масло наливай.» Некрасов.
Толковый словарь Ушакова
отстой —
отстой м. 1. Процесс действия по гл. отстаивать III, отстоять IV, отстаиваться III, отстояться III 2. Результат такого действия; отстоявшийся слой, осадок, выделившаяся в результате отстаивания часть какой-либо жидкости.
Толковый словарь Ефремовой
отстой —
ОТСТОЙ, я, м. Отстоявшийся осадок, а также жидкость, выделившаяся из какого-н. продукта и опустившаяся на дно сосуда. Густой, жидкий о.
Толковый словарь Ожегова