муст

МУСТ, мост м. виноградное и вообще плодовое, ягодное сусло, сок, морс.

Также см. мост

Значения в других словарях

1. Муст — Название виноградного сока с мезгой (кожицей, семенами и гребнями) до начала брожения.  Вино. Энциклопедический словарь
2. муст — (от лат. mustus — молодой, новый, свежий). Техническое наименование свежего виноградного сока, полученного после первичного отжима на винодельческих заводах и не успевшего забродить...  Кулинарный словарь
3. муст — Муста, мн. нет, м. [латин. mustum] (спец.). Сладкое молодое, еще не перебродившее вино.  Большой словарь иностранных слов
4. муст — МУСТ, муста, мн. нет, ·муж. (·лат. mustum) (спец.). Сладкое молодое, еще не перебродившее вино.  Толковый словарь Ушакова
5. муст — "виноградное сусло" (Даль). Возм., через нж.-нем. most, must или нов.-в.-н. Моst – то же от лат. mustum. См. также мост II.  Этимологический словарь Макса Фасмера
6. муст — муст м. 1. Свежевыжатый сок винограда или других фруктов. 2. Молодое, еще не перебродившее вино.  Толковый словарь Ефремовой
7. Муст — Или мост — виноградное или плодовое сусло, см. Виноделие и Плодовое вино.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона