Значения в других словарях
-
запеканка —
-и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж. 1. Кушанье, приготовленное запеканием. Картофельная запеканка. 2. Приготовленная на жару ягодная настойка или хлебное вино с пряностями.
Малый академический словарь
-
запеканка —
За/пек/а́/н/к/а.
Морфемно-орфографический словарь
-
запеканка —
орф. запеканка, -и, р. мн. -нок
Орфографический словарь Лопатина
-
запеканка —
Слово имеет два значения в кулинарной практике. 1. Измельченные или пюреобразные продукты, соединенные в комбинации творог-яйцо, творог-мука, мясо-картофель, мясо-лапша, рыба-картофель...
Кулинарный словарь
-
запеканка —
ЗАПЕКАНКА -и; мн. род. -нок, дат. -нкам; ж. 1. Кушанье, приготовленное запеканием. Картофельная з. Творожная з. 2. Приготовленная на жару ягодная наливка с пряностями.
Толковый словарь Кузнецова
-
запеканка —
ЗАПЕКАНКА, и, ж. 1. Запечённое кушанье. Картофельная з. 2. Наливка из ягод с пряностями, приготовляемая на жару. Вишнёвая з. | прил. запеканочный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
-
запеканка —
ЗАПЕК’АНКА, запеканки, ·жен. 1. Наливка из ягод с разными пряностями (приготовляется посредством нагревания в жарко натопленной печи, куда ставится в плотно закупоренной посуде). 2. Запеченное кушанье (кул.). Запеканка из риса. Картофельная запеканка.
Толковый словарь Ушакова
-
запеканка —
запеканка I ж. Кушанье, приготовленное запеканием запекание 1. II ж. Ягодная наливка или хлебное вино с пряностями, приготовленные на жару в печи.
Толковый словарь Ефремовой
-
Запеканка —
Делается или, скорее, делалась, когда водка была дешева — в Малороссии, в местностях, изобилующих ягодами и плодами. Приготовление З. состояло в том, что в горшок клали ягоды или фрукты, напр.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона