Варница —
Закрытое помещение для выварки соли из соляных растворов. (Термины российского архитектурного наследия. Плужников В.И., 1995)
Архитектурный словарь
варница —
В’АРНИЦА, варница, ·жен. (спец.). 1. Заведение для добывания соли путем вываривания из соляных источников, озер и т.п.; то же, что солеварня. 2. Большая железная сковорода, в которой в солеварне вываривается соль из соляного раствора.
Толковый словарь Ушакова
Варница —
См. Црен.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона