Кулинарный словарь

эмпирематический аромат

Empyreumatique. Понятие, объединяющее запахи жженого (пепел, сажа), печеного (хлеб, гренки), обжаренного (кофе, мокко, какао), горелого (смола).

***

Кулинарный словарь